novembre 2018

Smoothie Banane, Poire, Mangue & Coco

2018-11-29T12:51:49+00:00

Voici un cocktail vitaminé ! À base de banane, poire, jus de mangue et copeaux de noix de coco, ce smoothie est rempli de bonnes choses. À cette période de l'année, où la fatigue se fait sentir, manger des fruits est très bon pour la santé. Personnellement, je me fais mes smoothies le matin, au petit-déjeuner, pour commencer la journée au top :) Matériel : Une planche à découper Un couteau Un économe Un blender Ingrédients : pour deux verres Une banane Une poire Du jus de mangue Copeaux de noix de coco Recette : Épluchez la banane et coupez la grossièrement. Épluchez la poire, enlevez les pépins et coupez-la grossièrement. Mettez les fruits dans le blender. Recouvrez au 2/3 de jus de mangue. Rajouter de la noix de coco à votre convenance. Mixez & servez ! Une de mes recettes préférée de smoothie ... !

Smoothie Banane, Poire, Mangue & Coco 2018-11-29T12:51:49+00:00

octobre 2018

Pancakes Maison

2018-10-28T14:03:32+00:00

En ce dimanche pluvieux et froid, à la maison on mange des pancakes ! Quoi de meilleur pour passer un bon début de journée ? La recette est très simple et très rapide ... Le matériel : Un saladier Un bol Un fouet Une balance Une c. à soupe Une c. à café Une poêle Une spatule Une louche Les ingrédients : pour 8 à 10 pancakes 200 gr de farine de blé 1/2 complète 2 oeufs 25 cl de lait de riz ou d'amande 1 c. à café de bicarbonate 1 c. à soupe de sucre 2 à 3 c. à soupe de beurre Une pincée de sel non raffinée La recette : Mélangez la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate dans un saladier. Faites fondre le beurre dans la poêle. Puis mélangez dans un bol les œufs, le lait et le beurre

Pancakes Maison 2018-10-28T14:03:32+00:00

Purée de Panais & Pommes de Terre

2018-10-08T12:03:21+00:00

Je vous parlais la semaine dernière de comment bien vous nourrir durant l'automne sur mon dernier article "Passer un bel Automne" et j'avais notamment évoqué les "légumes racines". C'est donc en toute logique que je vous propose aujourd'hui une recette simplissime à base de panais et de pomme de terre : une purée ! À déguster avec une viande, un poisson ou d'autres légumes pour les végétariens, la purée à base de panais permet de varier un peu les goûts et de changer les plaisirs en cette saison. C'est parti ! Le matériel : Un économe Un couteau Une planche à découper Un cuit vapeur / Un panier vapeur + casserole (+ si possible des feuilles de choux chinois à mettre au fond du panier) Un saladier Un presse purée Une cuillère en bois Les ingrédients : 2/3 personnes 3 panais 2 pommes de terre De

Purée de Panais & Pommes de Terre 2018-10-08T12:03:21+00:00

août 2018

Curry de Courgette aux trois riz

2018-08-14T14:18:31+00:00

Aujourd'hui, on parle curry ! J'adore ce plat, qui est à décliner avec autant de légumes qu'on le souhaite et selon les saisons. Une fois que l'on a trouvé l'équilibre entre les épices pour réaliser un curry à son goût, c'est une recette très bonne pour le feu digestif. À refaire sans modération donc, surtout avec des légumes verts (petit pois, brocolis, fèves, haricots vert, pois gourmands, etc). Pour une recette encore plus light, les légumes peuvent être cuits à la vapeur. Je reconnais que je préfère les courgettes revenues à la poêle ... ! Le matériel : Cuiseur à riz / casserole Casserole pour faire le curry Poêle Cuillère en bois Planche à découper Couteau Économe Les ingrédients pour deux personnes : Un oignon Une courgette Du riz blanc, complet et rouge (ou mélange de riz sauvage) - à doser selon appétit Ghee ou beurre

Curry de Courgette aux trois riz 2018-08-14T14:18:31+00:00
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