février 2019

Soupe d’Haricots Mungo, Épinards & Épices

2019-02-13T20:09:43+00:00

Je vous propose ce soir la recette de la soupe d'haricots mungo, épinards & épices que vous avez bien appréciés sur instagram ... Voilà de quoi la refaire à la maison ! Cette soupe, en plus d'être douce pour les papilles, est remplie d'anti-oxydants grâce aux haricots mungo et aux épinards. Une période de stress ? Cette soupe est faite pour vous. Les haricots mungo sont aussi très bons pour remplacer les viandes, car ils sont riches en protéines et beaucoup moins gras. Pour les épinards, plusieurs études démontrent leur capacité à réduire le risque de cancer, notamment de l’œsophage et du sein. Les épices quant à eux, viennent équilibrer le plat et le relever en saveur. Bon à savoir : les haricots mungo sont très souvent appelés "pousses de soja", alors qu'il n'en est rien ! Il s'agit de deux espèces végétales complètement différentes. Cependant,

Soupe d’Haricots Mungo, Épinards & Épices 2019-02-13T20:09:43+00:00

Crème d’Avocat et Banane

2019-02-05T11:11:49+00:00

Voici une recette parfaite pour commencer la journée sainement ! À base de banane et d'avocat, cette crème pleine de bons nutriments (vitamine B9, potassium, sélénium, cuivre, vitamine B6, etc) stimule les systèmes immunitaires et nerveux pour assurer leur bon fonctionnement. Les épices quant à elles viennent stimuler les papilles ... Riche, cette crème d'avocat et banane permet de bien caler l'estomac ... Place à la recette ! Matériel : Un couteau Une planche à découper Une râpe Un blender Une cuillère à soupe Ingrédients : pour 2/3 petits bols Un avocat Une banane Une pincé de cardamone Du sirop d'érable Le zeste d'un citron vert De la poudre de vanille De la cannelle Recette : Épluchez la banane et l'avocat. Coupez les grossièrement et mettez les dans le blender. Ajoutez la cardamone, une cuillère à soupe de sirop d'érable, un peu de zeste de citron,

Crème d’Avocat et Banane 2019-02-05T11:11:49+00:00

novembre 2018

Smoothie Banane, Poire, Mangue & Coco

2018-11-29T12:51:49+00:00

Voici un cocktail vitaminé ! À base de banane, poire, jus de mangue et copeaux de noix de coco, ce smoothie est rempli de bonnes choses. À cette période de l'année, où la fatigue se fait sentir, manger des fruits est très bon pour la santé. Personnellement, je me fais mes smoothies le matin, au petit-déjeuner, pour commencer la journée au top :) Matériel : Une planche à découper Un couteau Un économe Un blender Ingrédients : pour deux verres Une banane Une poire Du jus de mangue Copeaux de noix de coco Recette : Épluchez la banane et coupez la grossièrement. Épluchez la poire, enlevez les pépins et coupez-la grossièrement. Mettez les fruits dans le blender. Recouvrez au 2/3 de jus de mangue. Rajouter de la noix de coco à votre convenance. Mixez & servez ! Une de mes recettes préférée de smoothie ... !

Smoothie Banane, Poire, Mangue & Coco 2018-11-29T12:51:49+00:00

octobre 2018

Pancakes Maison

2018-10-28T14:03:32+00:00

En ce dimanche pluvieux et froid, à la maison on mange des pancakes ! Quoi de meilleur pour passer un bon début de journée ? La recette est très simple et très rapide ... Le matériel : Un saladier Un bol Un fouet Une balance Une c. à soupe Une c. à café Une poêle Une spatule Une louche Les ingrédients : pour 8 à 10 pancakes 200 gr de farine de blé 1/2 complète 2 oeufs 25 cl de lait de riz ou d'amande 1 c. à café de bicarbonate 1 c. à soupe de sucre 2 à 3 c. à soupe de beurre Une pincée de sel non raffinée La recette : Mélangez la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate dans un saladier. Faites fondre le beurre dans la poêle. Puis mélangez dans un bol les œufs, le lait et le beurre

Pancakes Maison 2018-10-28T14:03:32+00:00
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