Pancakes Maison

En ce dimanche pluvieux et froid, à la maison on mange des pancakes ! Quoi de meilleur pour passer un bon début de journée ?

La recette est très simple et très rapide

Le matériel :

  • Un saladier
  • Un bol
  • Un fouet
  • Une balance
  • Une c. à soupe
  • Une c. à café
  • Une poêle
  • Une spatule
  • Une louche

Les ingrédients : pour 8 à 10 pancakes

  • 200 gr de farine de blé 1/2 complète
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait de riz ou d’amande
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 2 à 3 c. à soupe de beurre
  • Une pincée de sel non raffinée

La recette :

  • Mélangez la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate dans un saladier.
  • Faites fondre le beurre dans la poêle. Puis mélangez dans un bol les œufs, le lait et le beurre fondu.
  • Mélangez tous les ingrédients dans le saladier et battez au fouet la préparation afin d’obtenir une pâte lisse.
  • Faites chauffer à feu moyen la poêle , rajoutez un peu de beurre si nécessaire et déposer un peu de pâte au milieu de la poêle grâce à une louche. Retournez le pancake quand la pâte fait des bulles. Laissez cuire quelques secondes de plus et réservez. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de l’appareil à pancake.
  • Garnissez de fruits, de beurre et de sirop d’érable … Ou d’autres choses !

Bon appétit !

2018-10-28T14:03:32+00:00

2 Commentaires

  1. Ornella 28/10/2018 à 18 h 33 min - Répondre

    C’est bête mais je ne pense jamais à en faire j’ai une fausse idée comme quoi c »‘est sans doute très long. Alors que pas du tout. Mais j’ai plutôt le réflexe de faire des oeufs brouillés par exemple !

    • Héloïse 02/11/2018 à 14 h 23 min - Répondre

      Et pourtant c’est hyper rapide 🙂

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